중고로스타

상담요청으로 식당을 방문하였읍니다. 식당 사장님께서 새로 매장을 인수해 로스타를 가동해보니, 여기 저기 고장 고장이었읍니다. 로스타를 바꾸자니 예산비용이 장난이 아니여서 대안을 내었읍니다. 숯불가스 로스타에는 대부분 가스를 켜는 노브 옆에 송풍기를 on/off하는 기능이 있읍니다. 즉, 매장뒤에 간단히 숯장치실을 만들고 가스착화기인 숯땡큐로 숯을 피워 손님상으로 가져다주는 시스템으로 전환하고 홀써빙에서는 바람만 on해주면 끝..휴~