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양꼬치는 숯불전용이 있고, 가스착화전용이 별도로 나뉩니다. 가스착화전용은 숯을 넣어 착화시켜서 숯의 화력을 배가 시켜야 꼬치의 고기영역 부분을 골고루 굽게됩니다. 많은 식당점주분께서 가스만 사용하면 안되는가 문의들 많이 합니다. 기계의 폭이 좁아서 버너만으로는 한계가 따르게됩니다. 구체적인 문의사항은 문의바랍니다.
