고기집의 필수아이템은 착화기입니다. 그런데 말입니다. 편리상 숯통에 숯을 넣어 착화하다보니 얼마가지 못해 고리가 뜯기어 집니다. 그것도 고리가 한개면 일일이 집게로 들어 테이블로 옮겨냐하는데 여간 힘든게 아니지요. 또한, 숯통자체가 우그러지면 로스타에 안착시 불편한 진실입니다. 법랑보다는 스텐이 좀더 오래 사용할수있읍니다. 물론 영구적인것은 없읍니다. 반면에 어떤 숯통이든 오래 사용하려면 착화기에 튼튼한 숯통을 넣어 사용하고, 착화된후 본숯통에 덜어서 사용하는것도 한가지 방법입니다.
