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장어구이를 시연해 보았읍니다. 역시 숯불에 의한 은은한 그맛.. 끝내줍니다. 소주한잔이 저절로 땡기게 하는군요,, 저는 처음처럼,, 꼴각,,크. 화력조절은 당연히 "불돌이", 위아래~위아래~